Contact : Tél. : 01 49 40 64, e-mail : Isabel.Urda@univ-paris8.fr

Thèmes de recherche : catégorisation et pathologies des conduites alimentaires (approches cognitives et sensorielles des conduites alimentaires sous l’angle des représentations et croyances liées � ces pathologies). Catégorisation et métologie sensorielle (lien entre catégorisation et propriétés sensorielles : flaveur, odeur, texture des objets ou aliments).